52: Batatas Fritas ao Micro-ondas

– Hoje, recebi um produto novo (nunca tinha utilizado anteriormente) e experimentei utilizá-lo: Batatas Fritas ao Micro-ondas. Não são “más”, reduz muito o tempo em ordem à fritadeira AIR FRYER PRO (15 minutos a 175W) em cerca de 13 minutos.

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Batatas Fritas ao Micro-ondas

Ingredientes:

– 1 embalagem de Batatas Palitos micro-ondas (100 g)
– sal de mesa (opcional)
– Ketchup -50% de açúcar e sal (opcional)

Preparação:

01.- Abra a tampa da caixa das batatas.

02.- Coloque a caixa ainda congelada no micro-ondas por 2½ minutos a 900W. Adicione depois uma pitada de sal de mesa (opcional), feche a caixa e agite para espalhar o sal (se o utilizou).

03.- Abra a caixa e aguarde 2 minutos até consumir.

04.- Serviram de guarnição temperadas com ketchup a croquetes de alheira no forno.

29.08.2023

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46: Croquetes de Alheira de Trás-os-Montes❤️

Publicado a 2 meses ago por cozinha

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Croquetes de Alheira de Trás-os-Montes ❤️

– Nova experiência, desta feita com croquetes de alheira ultra-congelados.

Ingredientes:

– 1 emb. 10 Croquetes de Alheira de Trás-os-Montes ultra-congelados
– jardineira de legumes q.b.
– ovos cozidos q.b.
– maionese com alho (opcional)
– 1 cubo tempero legumes
– 1 col. de sopa de azeite

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 180ºC.

02.- Num tabuleiro próprio, coloque os croquetes e leve-os ao forno durante cerca de 18 minutos (depende do tipo de forno utilizado).

03.- Entretanto, coza a jardineira de legumes em água fervente temperada com uma pitada de sal, o cubo tempero, um fio de azeite, durante 8~10 minutos. Terminado o tempo, escorra e reserve.

04.- Coza os ovos juntamente com a jardineira e depois de escorridos, leve-os ao frigorífico num recipiente com água fria. Sirva de seguida com a jardineira de legumes temperada com maionese com alho e pimenta de moinho 5 bagas.

08.08.2023

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45: Folhados de Frango com Vegetais ❤️

Publicado a 2 meses ago por cozinha

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Folhados de Frango com Vegetais ❤️

– Mais uma experiência com uma refeição ultra-congelada que saiu muito saborosa. A embalagem tem duas unidades, vai ao forno por 30~35 minutos e pode ser acompanhada com um arroz ou salada a gosto.

Ingredientes:

– 1 emb. com 2 folhados de frango com vegetais ultra-congelados
– 1 gema de ovo

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 190ºC.

02.- Sem descongelar, coloque os folhados num tabuleiro de forno.

03.- Bata uma gema de ovo e pincele os folhados para obter um resultado dourado e mais apelativo.

04.- Finalmente, leve-os a dourar durante cerca de 30~35 minutos devendo acompanhar a confecção dado que cada equipamento possui ajustes próprios. Acompanhei com uma guarnição de arroz de curcuma (açafrão das Índias) preparado na Bimby e uma salada de alface.

06.08.2023

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43: Croquetes de Espinafres no Forno ❤️

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Croquetes de Espinafres no Forno ❤️

Mais uma sugestão para uma refeição rápida e saborosa a partir de croquetes de espinafres ultra-congelados.

Ingredientes:

– 1 emb. de Croquetes de Espinafres ultra-congelados (12 unid.)
– puré de batata
– alface frisada

Preparação:

01.- Coloque os croquetes num tabuleiro de forno ou Pyrex e leve ao forno a 190ºC durante 15 minutos (utilizei o mini-forno eléctrico).

02.- Entretanto, prepare o puré de batata e a salada de alface.

03.- Sirva de seguida com uma guarnição de puré de batata, uma salada de alface e regale-se com uma refeição bem gostosa.

29.07.2023

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42: Creme de Lagosta ❤️

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Creme de Lagosta (sopa) ❤️

Hoje, experimentei um Creme de Lagosta, penso ser produto novo dado que nunca o tinha visto à venda no mercado. Para quem aprecia marisco, recomendo acrescentar miolo de camarão 80/100 e pedaços de tosta torrada.

Ingredientes:

– 1 emb. de Creme de Lagosta
– 750 ml de água
– 250 ml de leite
– 250 g de miolo de camarão 80/100 (opcional)
– 4 mini-tostas torradas (opcional)

Preparação:

01.- Num tachinho, coloque a água, o miolo de camarão e deixe levantar fervura.

02.- Quando a água estiver a ferver, adicione o creme de lagosta, reduza o lume e mexa durante 5 minutos.

03.- Apague o lume, adicione o leite e mexa muito bem.

04.- Opcionalmente, poderá adicionar pedaços de mini-tosta torrada no prato ou tigela de servir.

25.07.2023

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41: Rissóis de Camarão no Forno ❤️

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Rissóis de Camarão no Forno ❤️

Estou numa de testar várias espécies ultra-congeladas preparadas no forno. Hoje foram rissóis de camarão e dei-lhes um toque engraçado.

Ingredientes:

– 1 emb. de rissóis de camarão ultra-congelados
– aros de cebola panados
– puré de batata
– azeitonas
– maionese com alho
– pimenta de moinho 5 bagas

Preparação:

01.- No mini-forno eléctrico, preparei os rissóis: 15 minutos ~ 190W ~ 4 varetas.

02.- Na fritadeira ar quente FRYER AIR PRO, preparei os aros de cebola panados (podem também ser preparados no forno): 15 minutos ~ 175W.

03.- Já tinha o puré de batata de véspera, bastou apenas empratar, decorar e ficou uma excelente refeição, económica e rápida.

23.07.2023

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40: Pastéis de Bacalhau no Forno ❤️

Publicado a 2 meses ago por cozinha

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Pastéis de Bacalhau no Forno ❤️

Ingredientes:

– 12 pastéis de bacalhau ultra-congelados para forno
– palitos de batatas pré-fritos congelados
– esparregado de espinafres q.b.
– maionese com alho
– pimenta de moinho 5 bagas

Preparação:

01.- Num Pyrex coloquei no forno os pastéis de bacalhau (utilizei o mini-forno eléctrico), 190ºC ~ 12 minutos ~ 4 varetas.

02.- Na fritadeira a ar quente FRYER AIR PRO, coloquei os palitos de batatas (15 minutos ~ 175 watts).

03.- No micro-ondas, coloquei um recipiente de Pyrex com os cubos (congelados) de esparregado de espinafres e programei 4 minutos, temperatura máxima. Retirei o recipiente, mexi com uma colher e voltei a colocar no micro-ondas por mais 1 minuto.

04.- Empratei os pastéis de bacalhau sobre folhas de alface temperadas com maionese com alho e pimenta 5 bagas de moinho.

20.07.2023

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