167: Batatas Fritas na Airfryer ❤️ 5 (1)

 

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Batatas Fritas na Airfryer ❤️👨‍🍳🍽️♨️

– Rendi-me a fritar batatas “normais” na Airfryer. Seguindo o modo que indico, podem crer que as batatas ficam fabulosas.

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Ingredientes: (para duas pessoas)

– 2 batatas grandes
– paprika, alho moído, alecrim q.b.
– azeite para pulverizar
– sal marinho

Preparação:

01.- Descasque as batatas e corte-as ao gosto. Como tenho uma máquina de cortar batatas em palitos, utilizo este formato.

02.- Tempere as batatas com sal, coloque-as num recipiente e cubra-as com água. Se for para o almoço, pode deixar de véspera antes de se deitar ou logo de manhã cedo; se for para o jantar, faça-o depois do almoço.
Batatas boas para fritar: variedades Mozart, Manitou, Red Scarlet, Astérix, Memphis

03.- Na hora de fritar, escorra bem a água, tempere-as com uma pitada de sal, paprika, alho moído, alecrim, vaporize-as com azeite virgem extra e envolva tudo muito bem.

04.- Coloque na cesta uma forma de silicone ou de papel especial para Airfryer, verta as batatas e programe 200ºC~20 minutos, agitando a cesta a meio do tempo para uniformizar a fritura. Uma delícia!

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31.03.2024






published in: 3 semanas ago

 

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