14: Almôndegas de Frango Estufadas ❤️

 

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

ALMÔNDEGAS DE FRANGO ESTUFADAS ❤️

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Ingredientes:

– 12 almôndegas de frango congeladas
– 1 pacote de pedaços de tomate, cebola e alho (± 300 ml)
– 1 col. de sopa de alho picado
– 100 g de cebola em cubos
– azeite extra-virgem q.b.
– 1 col. de chá de alecrim
– pimenta branca q.b.
– 1 ½ dl de vinho branco
– louro moído q.b.
– 1 cubo caldo de galinha com azeite extra-virgem

Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo. Deixe aquecer o azeite, adicione o alho, a cebola e o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia.

02.- Junte depois o vinho branco, o mix de tomate, envolva e deixe refogar mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.

03.- Adicione então as almôndegas congeladas, envolva bem no refogado, tape o tacho e deixe estufar, em lume brando, durante 20 minutos, agitando o tacho regularmente.

04.- Retire o tacho do lume e sirva de seguida com uma guarnição a gosto (batatas fritas, puré de batata, etc.)

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Bom apetite!

20.04.2023


Ex-Combatente da Guerra do Ultramar, Web-designer,
Investigator, Astronomer and Digital Content Creator

published in: 10 meses ago

 

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