138: Batatas Hasselback na Airfryer ❤️

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🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Batatas Hasselback na Airfryer ❤️Caption: a black and silver air fryer with french fries in it👨‍🍳🍽️

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Ingredientes:

– 2 batatas grandes
– 100 g de creme vegetal Ómega 3
– alho moído q.b.
– 1 col. de chá de cebolinho
– condimento de azeite com alecrim q.b.
– sumo de limão q.b.
– sal marinho q.b.
– pimenta 5 bagas de moinho q.b.

Preparação:

01.- Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca afiada, corte as batatas em fatias finas, mas sem chegar ao fim.

02.- Num recipiente para micro-ondas, deite o condimento de azeite com alecrim, o creme vegetal, o alho moído, a pimenta e programe 30 segundos. Retire, mexa para envolver e cozinhe por mais 30 segundos. Retire do micro-ondas, adicione o sumo de limão e depois tempere as batatas com metade da mistura deste preparado, nos espaços abertos anteriormente. Pré aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos.

03.- Disponha as batatas numa forma de silicone e coloque-a na Airfryer, programando 200ºC~20 minutos. Ao fim deste tempo, os cortes nas batatas deverão ter aberto. Neste ponto, verta o resto do preparado anterior, nos espaços abertos e leve novamente à Airfryer por mais 15 minutos~175ºC.

04.- Nos últimos dez minutos de assadura, coloque as ervas aromáticas por cima das batatas. Retire e sirva como guarnição.

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16.02.2024






published in: 2 meses ago

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