Fishburguers de Pescada com Molho de Natas ❤️

2 semanas ago
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🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

– Hoje, fiquei bastante surpreendido quando abri o site da Pescanova para caçar uma dica para estes Fishburguers e apareceu uma janela pop-up não deixando avançar para as receitas. Embora essa janela tivesse o X no canto superior direito, o que pressupõe sair dela, não consegui. Pedia registo com e-mail, FB ou Google. Tentei o e-mail e o FB e nada! Janela bloqueada! Fui ao Portal da Queixa e deparei-me com dezenas de reclamações sobre produtos desta empresa. É assim que eles pretendem ganhar clientes? Para mim, esta marca já foi.

Ingredientes:

– 4 fishburguers de pescada
– 1½ dl de polpa de tomate alho e cebola
– 1 cebola inteira
– azeite virgem-extra q.b.
– 2 dl de vinho branco
– 200 ml de natas culinária
– pimenta 5 bagas de moinho q.b.
– salsa fresca picada q.b.
– sal marinho q.b.

Preparação:

01.- Descongele os fishburguers e tempere-os com sal e pimenta de moinho. Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite e deixe aquecer ligeiramente. Adicione a polpa de tomate alho e cebola e deixe refogar durante 3 minutos.

02.- Entretanto, descasque e corte a cebola em rodelas finas. Junte a cebola ao tacho e deixe refogar mais 3 minutos. Adicione o vinho branco, misture e deixe evaporar.

03.- Adicione então os fishburguers de pescada ao tacho, envolva-os no molho, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos, agitando o tacho de vez em quando.

04.- Findo o tempo, retire os fishburguers para um prato, adicione ao molho do tacho as natas, envolva bem e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo sempre. Volte a adicionar os fishburguers ao tacho e deixe tomar sabor. Sirva de seguida com uma guarnição de puré de batata ou outra a gosto, polvilhando os fishburguers com salsa picada.

– Se pretender um molho mais espesso, dissolva uma colher de chá bem cheia de Maizena num pouco de leite frio e adicione depois ao molho do tacho mexendo até engrossar e antes de introduzir os fishburguers.