1936: Bifes de Frango com Molho de Cogumelos

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BifesFrangoMolhoCogumelos01cIngredientes:

– 650 g de bifes de frango
– 150 g de champignons de Paris congelados (Auchan)
– 200 ml de natas light
– 100 ml de leite
– azeite q.b.
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 1 colher de chá de orégãos
– alho moído q.b.
– 1 medida de Granulado Knorr Galinha
– 1 colher de sopa de molho de soja
– sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

01.- Tempere os bifes de frango com o granulado galinha e o alho moído. Coloque ao lume um tacho com o azeite e o alho picado, deixe refogar o alho ligeiramente e frite os bifes de frango. Retire-os e reserve.
02.- No tacho onde fritou os bifes acrescente mais um pouco de azeite e salteie os cogumelos até ficarem macios. Tempere-os com o molho de soja.
03.- Acrescente as natas e o leite aos cogumelos e tempere com a pimenta e os orégãos. Deixe o molho espessar, adicione novamente os bifes de frango ao tacho e deixe tomar gosto durante 3 minutos em lume brando abanando o tacho de vez em quando.
04.- Sirva de imediato com uma guarnição a gosto (escolhi puré de batata) e uma salada gourmet.

BifesFrangoMolhoCogumelos02c

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000-tempo-transp± 20′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem vídeo:
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Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 14.Mai.2015
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