1973: Um fim de dia bem passado

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Logo, ao fim da tarde, terei a visita de uma grande amiga e ex-colega de trabalho, acompanhada do filho, que se deslocará a minha casa para passarmos umas horas de convívio e descontracção porque em termos de colocarmos a agenda em dia, quase todos os dias falamos por telefone.

Não vou elaborar nenhum menu preparado por mim porque seria roubar tempo ao convívio, por isso escolhi um menu simples, pré-preparado, necessitando apenas de forno para cozinhar.

Uma única excepção: uma caracolada à Portuguesa que começarei a fazer antes da sua chegada e que iniciará a degustação anterior ao jantar.

A receita dos caracóis encontra-se AQUI.

CaracoisPortuguesa01c

Para o jantar, optei por uma entrada com Gambão no Forno Pescanova

0-gambaonoforno

seguido de um Peito de Bovino Enrolado com Vegetais, uma guarnição de Batatas Coradas com Ervas Aromáticas e uma Salada Gourmet.

0-peitobovinoenrolado

Para sobremesa, Gelado Carte d’Or Strawberry & Merengues

0-cartedor

e para finalizar Café DeltaQ

0-deltaq

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