2340: Caprichos do Mar com Molho Alioli

[Total: 0    Average: 0/5]
ingredientesIngredientes:

– 400 g de Caprichos do Mar
– 400 g de jardineira de legumes
– 1 colher de sopa de alho moído
– 2 dl de azeite extra-virgem
– 2 gemas de ovo
– 1 colher de sopa de sumo de lima
– cebolinho q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-checkPreparação:

01.- Prepare os Caprichos do Mar no forno, ou frite, segundo as instruções da embalagem.
02.- Deite a jardineira de legumes, ainda congelada, num tacho com água fervente, temperada com um fio de azeite e sal, deixe levantar fervura de novo, deixe cozinhar durante 10 minutos, escorra e reserve.

0-molhosPreparação do molho Alioli:

03.- Num recipiente, bata bem as gemas com a ajuda da vara de arames, adicione o alho, aos poucos verta o azeite em fio batendo sempre até obter um creme homogéneo e leve. Misture o sumo de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao frigorífico até servir.
04.- Quando servir os Caprichos do Mar, tempere-os com o Molho Alioli, polvilhe com o cebolinho e acompanhe com a guarnição de salada russa envolvida no molho Alioli.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

  • Uma preparação Apok@lypsus.

Reportagem foto/vídeo:

© 14.Jan.2018

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2149: Caprichos do Mar com Arroz Colorido

[Total: 1    Average: 5/5]
CaprichosMarArrozColorido02c

0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 1 emb. de Caprichos do Mar
– 300 g de arroz agulha
– 6 dl de água a ferver
– 100 g de cebola em cubos
– 200 g de cenoura baby
– 100 g de tomate em cubos
– 100 g de ervilhas congeladas
– azeite q.b.
– 1 cubo caldo de tomate
– flor de sal e pimenta de misturas q.b.

0-producao200Preparação:

01.- Cozinhe os Caprichos do Mar de acordo com as instruções da embalagem (preparei-os no forno).
02.- Prepare o arroz: coza a cenoura e as ervilhas em água a ferver, temperada com sal, durante 5 minutos, escorra e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione o cubo tempero e deixe desfazer. Adicione a cebola e o tomate e deixe refogar ligeiramente.
03.- Adicione ao tacho o arroz e deixe-o fritar durante 1 minuto, mexendo sempre. Junte a água a ferver, reduza o lume para o mínimo, tempere com a flor de sal, a pimenta, adicione a cenoura, as ervilhas, envolva tudo muito bem, tape o tacho e deixe o arroz cozer até a água evaporar (+/- 10~15 minutos), mexendo com frequência.
04.- Retire do tacho para uma travessa e sirva de imediato com os Caprichos do Mar.

CaprichosMarArrozColorido01c

00-pratoprincipal
000-tempo-transp ±30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

– Por motivo de falta de apoio de várias marcas contactadas, deixarei de mencionar nomes de produtos nas minhas receitas.

Reportagem foto/vídeo:


Caprichos do Mar com Arroz Colorido by Apok@lypsus
Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 23.Jun.2016

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2141: Caprichos do Mar com Molho Aïoli

[Total: 1    Average: 5/5]
CaprichosMarMolhoAioli2_02c

0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 400 g de Caprichos do Mar
– 400 g de jardineira de legumes
– 1 colher de chá de alho moído
– 2 ½ dl de azeite extra-virgem
– 2 gemas de ovo
– 2 colheres de chá de sumo de limão
– cebolinho q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

0-producao200Preparação:

01.- Prepare os Caprichos do Mar no forno, ou frite, segundo as instruções da embalagem.
02.- Coza a jardineira de legumes em água fervente durante 8~10 minutos, escorra e reserve.

.

.

0-molhosPreparação do molho Aïoli:

03.- Num recipiente, bata bem as gemas com a ajuda da vara de arames, adicione o alho, aos poucos verta o azeite em fio batendo sempre até obter um creme homogéneo e leve. Misture o sumo de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao frigorífico até servir.
04.- Quando servir os Caprichos do Mar, tempere-os com o Molho Aïoli, polvilhe com o cebolinho e acompanhe com a guarnição de salada russa envolvida no molho Aïoli.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

– Por motivo de falta de apoio das marcas contactadas, deixarei de mencionar marcas de produtos nas minhas receitas.

Reportagem foto/vídeo:


Caprichos do Mar com Molho Aïoli by Apok@lypsus
Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no Site Pescanova.

Receita idêntica publicada AQUI

© 07.Jun.2016

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1961: Caprichos do Mar com Molho Aioli e Salada Russa

[Total: 1    Average: 5/5]
CaprichosMarMolhoAioli02cCaprichosMarMolhoAioli03c

Ingredientes:

– 1 embalagem de Caprichos do Mar (sem glúten) 400g Pescanova

Para o Molho Aioli

– 1 colher de chá de alho em pó
– uma pitada de sal
– 1 gema de ovo
– sumo de limão q.b.
– pimenta de misturas de moinho q.b.
– cebolinho q.b.
– azeite q.b.

Preparação:

01.- Prepare os Caprichos do Mar no forno, ou frite, segundo as instruções da embalagem.

Molho Aioli:

02.- Separe a gema da clara do ovo e deite a gema num recipiente. Acrescente o alho, o sumo de limão, a pimenta e o sal a seu gosto. Bata os ingredientes com a ajuda de uma vara de arames até uniformizar a mistura. Em seguida adicione o azeite em fio e vá batendo sempre com a vara de arames até conseguir a consistência desejada. Coloque o molho Aioli numa molheira ou deixe-o no mesmo recipiente onde o preparou e leve-o à mesa.
03.- Para a salada russa, coza uma embalagem de Jardineira de Legumes segundo as indicações da embalagem (*), escorra, deite para uma taça, junte o molho Aioli (reserve um pouco para os Caprichos do Mar), misture et voilá!

CaprichosMarMolhoAioli01cCaprichosMarMolhoAioli04c

(*) – Para a Jardineira: Leve ao lume uma panela com água, tempere com sal e um fio de azeite. Deixe levantar fervura. Adicione a Jardineira de Legumes e uma medida de Granulado Knorr Legumes, mexa bem e quando levantar de novo fervura, deixe cozinhar durante 8 minutos mexendo de vez em quando.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no site Pescanova

© 06.Jul.2015

0-apokalypsus-assmista

– Dado que em 25.Mai.2015 foi aprovado na Assembleia da República, pela maioria PPD/CDS, com abstenção do PS e votos contra do PCP, Verdes e BE, depois de vetado por Cavaco Silva, o decreto-lei 320/XII da Cópia Privada que taxa todos os equipamentos de suporte magnético (smartphones, pens, discos rígidos, computadores ou tablets, impressoras, SD’s, etc.,) e que faz parte de um pacote legislativo sobre direitos de autor e direitos conexos, aprovado pela maioria parlamentar em Fevereiro, com o objectivo de compensar os autores por cada cópia para uso privado que cada utilizador ou consumidor faça de uma obra recorrendo a equipamentos electrónicos, faço saber QUE EXIJO DIREITO A ROYALTIES DA SPA (Sociedade Portuguesa de Autores) PELOS MEUS TRABALHOS AUTORAIS DE IMAGEM FIXA E VÍDEO referentes às minhas obras gravadas em discos rígidos internos e externos, pen drives, micro-SD, SD, DVD, Blu-Ray ou outro suporte óptico que normalmente utilizo, na qualidade de designer de web sites e Blogues, que faço e farei. Até esta imundície ser apagada da legislação, continuarei a comprar todos estes suportes no estrangeiro onde não existe este tipo de exploração e roubo por parte de quem nada produziu (SPA e autores), para receber este tipo de “taxas”.

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