1949: Massa Gratinada à Grega

[Total: 1    Average: 5/5]

MassaGratinadaGrega02cIngredientes:

– 630 g de carne picada
– 2 colheres de sopa de azeite
– 100 g de cebola em cubos congelada
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 3 dl de caldo de carne
– 300 g de tomate em cubos congelado
– 115 g de massa cortada (espirais, curvas, conchas)
– 450 g de iogurte grego (4 iogurtes Yokos natural) (ou queijo fresco de caixa)
– sal e pimenta preta de moinho q.b.

Preparação:

01.- Ligue o forno a 190ºC/Gás 5. Aqueça o azeite num tacho, junte a carne picada e salteie-a sobre lume forte durante 5 minutos. Adicione a cebola e o alho e continue a cozedura mais 5 minutos. Deite o concentrado de tomate e a farinha no tacho e deixe cozinhar durante 1 minuto.
02.- Regue com o caldo, tempere e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Deite a carne num tabuleiro e cubra com o tomate. Coza a massa em água abundante a ferver temperada com sal durante 8~10 minutos. Escorra muito bem.
03.- Numa tigela, misture a massa com o iogurte (ou o queijo) e espalhe sobre o tomate. Leve a cozer no forno cerca de 1 hora.
04.- Acompanhe com uma salada.

MassaGratinadaGrega01c
MassaGratinadaGrega03c

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 35′ + 60′ forno 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem vídeo:
0-videosreceitas

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no Livro – Massas com Imaginação. da Verbo.

© 10.Jun.2015

0-apokalypsus-assmista

– Dado que em 25.Mai.2015 foi aprovado na Assembleia da República, pela maioria PPD/CDS, com abstenção do PS e votos contra do PCP, Verdes e BE, depois de vetado por Cavaco Silva, o decreto-lei 320/XII da Cópia Privada que taxa todos os equipamentos de suporte magnético (smartphones, pens, discos rígidos, computadores ou tablets, impressoras, SD’s, etc.,) e que faz parte de um pacote legislativo sobre direitos de autor e direitos conexos, aprovado pela maioria parlamentar em Fevereiro, com o objectivo de compensar os autores por cada cópia para uso privado que cada utilizador ou consumidor faça de uma obra recorrendo a equipamentos electrónicos, faço saber QUE EXIJO DIREITO A ROYALTIES DA SPA (Sociedade Portuguesa de Autores) PELOS MEUS TRABALHOS AUTORAIS DE IMAGEM FIXA E VÍDEO referentes às minhas obras gravadas em discos rígidos internos e externos, pen drives, micro-SD, SD, DVD, Blu-Ray ou outro suporte óptico que normalmente utilizo, na qualidade de designer de web sites e Blogues, que faço e farei. Até esta imundície ser apagada da legislação, continuarei a comprar todos estes suportes no estrangeiro onde não existe este tipo de exploração e roubo por parte de quem nada produziu (SPA e autores), para receber este tipo de “taxas”.

Mix de Legumes com Ovos Escalfados
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 1 semana ago

Ingredientes: - 750 g de jardineira de legumes - 250 g de ervilhas - 400 g de tomate em cubos… Read More

Mix de Legumes com Ovos Escalfados
Tortilha de Soja, Cogumelos e Pimentos Tricolor
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 2 semanas ago

Ingredientes: - 150 g de granulado de soja miúdo - 6 ovos - 1 dl de leite - 1 colher de sopa… Read More

Tortilha de Soja, Cogumelos e Pimentos Tricolor
Salada de Pota com Grão e Vegetais
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 3 semanas ago

Ingredientes: - 1 emb. (500 g) de Tiras de Pota - 500 g de jardineira de legumes - 400 g de grão-… Read More

Salada de Pota com Grão e Vegetais
Bacalhau de Veludo
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 4 semanas ago

Ingredientes: - 500 g de bacalhau desfiado congelado - 1 pacote de flocos para puré de batata -… Read More

Bacalhau de Veludo
Lombinhos de Frango com Molho de Coentros e Lima
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 4 semanas ago

Ingredientes: - 450 g de lombinhos de frango - 1 colher de sopa de azeite - 1 chávena de caldo de… Read More

Lombinhos de Frango com Molho de Coentros e Lima

[Total: 1    Average: 5/5]