2199: Bolo de Bolacha e Café

[Total: 1    Average: 5/5]

bolobolachacafe01c

ingredientesIngredientes:

– 5 ½ emb. (100g cada) de bolacha Butter Biscuit
– 200 g de manteiga
– 200 g de açúcar
– 2 ovos (gemas separadas das claras)
– 1 chávena de café bem forte e frio

cook-checkPreparação:

01.- Bata a manteiga com o açúcar e as gemas muito bem, numa batedeira, até ficar um creme claro e espesso.
02.- Entretanto, bata as claras em castelo bem firme e incorpore no creme de manteiga.
03.- Para montar, embeba as bolachas no café e faça um quadrado ou um rectângulo com elas, num prato ou travessa. Cubra com uma camada de creme e repita a operação até finalizar com creme, barrando todo o bolo.
04.- Esfarele com as mãos, as bolachas que sobrarem e cubra o bolo com as migalhas da bolacha. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas e sirva bem frio.

bolobolachacafe04c

00-sobremesas
000-tempo-transp± 35′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:


Bolo de Bolacha e Café by Apok@lypsus

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no site No Mundo de Luisa

© 23.Out.2016

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[Total: 1    Average: 5/5]

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2107: Bolo de Laranja

[Total: 1    Average: 5/5]

BoloLaranja_01c

0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 4 ovos
– 340 g de açúcar
– 90 g de óleo
– 2 laranjas
– 225 g de farinha + farinha para polvilhar a forma
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– margarina para untar a forma

tm31-200Preparação:

01.- Corte as laranjas em quatro partes, bem lavadas e tirando os topos. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as laranjas (No robot TM31 = Vel. 4).
02.- Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco (No robot TM31 = Vel. 4). Unte uma forma de chaminé com a margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
04.- Desenforme e deixe arrefecer.

BoloLaranja06c
00-sobremesas
000-tempo-transp 55′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

– Por motivo de falta de apoio das marcas contactadas, deixarei de mencionar marcas de produtos nas minhas receitas.

Reportagem foto/vídeo:
canon_EOS400D_anelLED2_150translumix_transp0-.carubafotoestudio250orpheusII_corpheusIIb400

Nota do Apokalypsus:

– Uma preparação Apokalypsus.

© 16.Abr.2016

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1891: Cobertura de Chocolate para Bolos

[Total: 1    Average: 5/5]

PaoLoBasico02cIngredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 copo de leite
– 1 colher de margarina
– 3 colheres de chocolate em pó

Preparação:

01.- Coloque num tacho o leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio até ferver. Quando começar a ferver acrescente o leite condensado. Mexa até ferver e ficar um pouco consistente.
02.- Retire do lume e está pronta para barrar o bolo.

Reportagem vídeo:
1-nikon


000-tempo-transp± 15′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.
– Se o preparado ficar um pouco líquido, adicionar a um pouco de leite frio, uma colher de farinha Maizena, mexer bem e adicionar ao preparado da cobertura no final do processo, deixando ferver mais um pouco e mexendo continuamente.

© 16.Jan.2015
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[Total: 1    Average: 5/5]

1889: Pão de ló básico ( receita base para bolo de aniversário)

[Total: 1    Average: 5/5]

PaoLoBasico02cIngredientes:

– 7 ovos tamanho L
– 250 g açúcar
– 150 g farinha de trigo sem fermento
– 10 g fermento em pó
– 1 colher de sopa de farinha para polvilhar
– açúcar em pó q.b.

0-fogaogásPreparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Separe as gemas das claras, junte as gemas com o açúcar e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado.
02.- Bata as claras em castelo bem firme e de seguida envolva, aos poucos, a farinha e o fermento, envolvendo delicadamente. Em seguida junte ao preparado dos ovos e misture sem bater com uma colher de pau.
03.- Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até verificar que o bolo está cozido.
04.- Desenforme o bolo e vire-o. Se quiser rechear e cobrir, deixe arrefecer por completo.

PaoLoBasico01c
Reportagem vídeo:
1-nikon


000-tempo-transp± 40′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, adaptada de uma receita publicada na revista do Pingo Doce Faz Bem, Sabe Bem! do mês de Maio/Junho/2013

© 16.Jan.2015
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[Total: 1    Average: 5/5]

1868: Bolo de Laranja

[Total: 1    Average: 5/5]

BoloLaranja01cIngredientes:

– 4 ovos
– 340 g de açúcar
– 90 g de óleo
– 2 laranjas
– 225 g de farinha + farinha para polvilhar a forma
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– margarina para untar a forma

tm31-200Preparação:

01.- Corte as laranjas em quatro partes, bem lavadas e tirando os topos. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as laranjas (No robot TM31 = Vel. 4).
02.- Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco (No robot TM31 = Vel. 4). Unte uma forma de chaminé com a margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
04.- Desenforme e deixe arrefecer.

BoloLaranja03cBoloLaranja02c
Reportagem vídeo:
0-sj4000

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 60′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 20.Dez.2014
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[Total: 1    Average: 5/5]

1864: Super-Bolo com Limão e Canela

[Total: 1    Average: 5/5]

SuperBoloLimaoCanela01cIngredientes:

– 2 ovos
– 60 g de margarina à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
– 500 g açúcar
– 500 g leite
– Raspa de ½ limão
– 400 g de farinha com fermento mais q.b. p/ polvilhar
– 1 colher de chá de fermento em pó p/ bolos
– 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma de chaminé e reserve.
02.- Coloque no copo do robot os ovos e a margarina e programe 1 Min., Temp. 37°C., Vel. 3.
03.- Insira a borboleta. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de limão e bata 10 Min., Vel. 3.
04.- Retire a borboleta. Adicione a farinha, o fermento e a canela e envolva 1 Min., Vel. 3. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos (teste a cozedura com um palito). Desenforme, polvilhe com açúcar em pó e deixe arrefecer.

SuperBoloLimaoCanela03cSuperBoloLimaoCanela02c


000-tempo-transp± 50′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e rectificada de uma receita publicada no site da Vorwerk.

Esta receita é uma repetição da publicada AQUI, mas com dose dupla de alguns ingredientes.

© 13.Dez.2014
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[Total: 1    Average: 5/5]

1860: Bolo de 1 Ovo com Limão e Canela

[Total: 1    Average: 5/5]

Bolo1Ovo01c
Ingredientes:

– 1 ovo
– 30 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
– 250 g açúcar
– 250 g leite
– Raspa de ½ limão
– 200 g farinha mais q.b. p/ polvilhar
– 1 colher de chá de fermento em pó p/ bolos
– 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa e reserve.
02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min., Temp. 37°C., Vel. 3.
03.- Insira a borboleta. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de limão e bata 4 Min., Vel. 3.
04.- Retire a borboleta. Adicione a farinha, o fermento e a canela e envolva 15 Seg., Vel. 3. Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.

Bolo1Ovo02cReportagem vídeo:
0-sj4000

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000-tempo-transp± 45′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e rectificada de uma receita publicada no site da Vorwerk.

Se utilizar uma forma com chaminé mais estreita, o bolo ficará mais alto. Nesta RECEITA, poderá ver este mesmo bolo em dose dupla.

© 07.Dez.2014
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[Total: 1    Average: 5/5]

1785: Bolo da Caneca

[Total: 0    Average: 0/5]

– Em 28 de Julho de 2013 fiz este bolo (VER AQUI) com ingredientes próprios e a partir de uma receita fornecida pela minha neta mais velha. Hoje, apresento o mesmo Bolo da Caneca, em formato industrial (apenas junta leite, mexe e vai ao micro-ondas) mas que é um fiasco autêntico. Não cresceu, o tempo foi o dobro do indicado para a potência, nem saiu com facilidade da caneca. A não comprar mais.

Embalagem exterior
Embalagem exterior
Misturar o leite com o pó
Misturar o leite com o pó
Saída do micro-ondas...
Saída do micro-ondas…
Finalizado e desenformado (a custo)...
Finalizado e desenformado (a custo)…


© 26.Abr.2014

 

1666: Bolo da Caneca

[Total: 0    Average: 0/5]

 

– Esta receita é muito especial pois foi preparada integralmente pela minha neta mais velha (13 anos), com a ajuda da mais nova (7 anos) fazendo eu apenas o papel de repórter fotográfico. Posso dizer que ficou mesmo muito gostosinho… Os “louros” e os “créditos” ficam para elas…

Ingredientes:

– 1 ovo inteiro
– 3 colheres de sopa de óleo
– 4 colheres de sopa de leite
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
– 4 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1/2 colher de chá de fermento em pó Royal

0-microondasPreparação:

01.- Num recipiente, deite o ovo e o óleo e misture muito bem com a ajuda da vara de arames. Adicione depois o leite, o açúcar e o achocolatado (utilizei Nesquick), mexendo tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.
02.- Aos poucos, vá adicionando a farinha, mexendo sempre, e depois acrescente o fermento e misture bem.
03.- Leve ao microondas por 3 minutos ~ 800W, retire para um prato e cubra o topo com chantilly.

Reportagem:

 

5′ económico 4 doses fácil

– Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação das minhas netas de 13 e 7 anos

.


© 28.Jul.2013

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1615: 01 de Maio de 2013

[Total: 0    Average: 0/5]

01 de Maio, ex-Dia do Trabalhador, actualmente, Dia do Escravo.

Dia de Aniversário de minha esposa. O bolo, de compra, estava formidável!

01052013_01



© 01.Mai.2013
0-assinatura2