1754: Rolo de Carne Recheado com Fiambre e Queijo

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Mais uma sugestão para aquelas alturas em que não apetece andar à volta dos Tachos & Panelas e está (quase) tudo pronto… Este rolo de carne recheado está embalado e pronto a ir ao forno apenas com a adição do molho. Excelente!”

Ingredientes:

– 1 Rolo de Carne recheado com Fiambre e Queijo (600 g)
– azeite q.b.
– vinho branco q.b.
– alecrim q.b.
– tomilho q.b.
– manjericão q.b.
– alho moído q.b.
– pimentão-doce q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

01.- Coloque o rolo de carne num tabuleiro refractário. Ligue o forno a 180ºC.
02.- Num recipiente, deite todos os ingredientes e misture bem. Verta este molho por cima do rolo de carne e leve ao forno durante cerca de 30~50 minutos (depende do tipo de forno).
03.- A meio do tempo, regue o rolo com o molho para não secar por cima. Retire do forno e sirva de imediato com uma guarnição de batatas coradas.

40′ económico fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.
– as ervas aromáticas são em quantidade ao gosto de cada um.


© 19.Fev.2014

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