1683: Frango de Caril Suave

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– Como nunca tinha utilizado este tempero, e encontrei-o no fundo da caixa das especiarias, decidi preparar um frango da forma que todos conhecem e vem explicado na embalagem.

Ingredientes:

– 1 frango cortado aos pedaços
– 1 embalagem Maggi de Directo ao forno Frango Caril Suave

Ingredientes para a guarnição:

– 1 kg de batatas
– 1/2 dl de azeite
– sal q.b.
– 1 colher de chá de pimentão-doce
– 1 colher de chá de tomilho
– 1 colher de chá de alho moído seco

0-fornoconvector Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Retire o saco de forno e o atilho da embalagem e coloque nele os pedaços de frango. Verta sobre o frango o condimento da embalagem, aperte a abertura do saco e agite bem de modo a espalhar a mistura pelos pedaços de frango. Feche bem o saco com o atilho, coloque-o num tabuleiro e leve-o ao forno durante 50 minutos.
02.- Corte as batatas em cubos, passe-as por água corrente e coloque-as num Pyrex. Verta por cima das batatas o azeite, o sal, as especiarias e a erva aromática, envolva muito bem e leve ao forno (no meu caso., convector de halogéneo com ventilação) durante cerca de 30 minutos ~ 175ºC ou até ficarem douradinhas.
03.- Retire o tabuleiro do forno, abra o saco com o frango com muito cuidado por causa do vapor que vai sair (utilize luvas pois pode queimar-se) e disponha os pedaços pelo tabuleiro com o molho.
04.- Sirva de imediato com a guarnição de batatas.

55′ económico 4~6 doses fácil


© 27.Ago.2013

 

1661: Frango Barbecue no Forno

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Nestes dias de calor, não apetece nada estar junto ao fogão e ainda muito menos ao forno… Por isso, há que aligeirar as receitas e simplificar o mais possível a preparação para evitar o stress… Hoje, mais uma sugestão simples e rápida

Ingredientes:

– 1 pacote de Directo ao Forno frango suculento Barbecue (Maggi)
– 1 pacote de Sabores ao Minuto batatinha nova com sabor a manteiga e ervas aromáticas (Knorr)
– 1 frango partido em quatro
– 650 g de batatas cortadas em cubos pequenos

0-fogaogásPreparação:

01.- Ligue o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em quartos pequenos, passe por água corrente, escorra e reserve.
02.- Coloque o frango no saco que vem com a embalagem do tempero, verta este por cima do frango e depois agite bem para espalhar. Feche o saco com o atilho, coloque o saco num tabuleiro e leve ao forno durante 50 minutos.
03.- Entretanto, coloque as batatas no saco do tempero, deite 75 cl de água e o tempero por cima. Agite o saco para envolver tudo muito bem, ate-o, coloque num recipiente para microondas e reserve.
04.- Quando faltarem 10 minutos para o fim do programa do frango, leve as batatas ao microondas e programe 900W ~ 10 minutos.
05.- Retire o frango do forno e as batatas do microondas e, com muito cuidado – por causa do vapor -, corte os sacos junte aos atilhos e verta os respectivos conteúdos para os recipientes onde foram cozinhados. Sirva de imediato.

Reportagem:

55′ económico 4 doses fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma sugestão Apok@lypsus.


© 17.Jul.2013

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1640: Frango Assado no Forno com Tempero de Alho e Ervas Aromáticas

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– Mais uma sugestão baseada nos Temperos Maggi Directo ao Forno para Frango, com Alho e Ervas Aromáticas. Fácil, saboroso e económico.
– Já lá vai tempo em que neste dia de Santo António, a família ia à antiga Feira Popular de Lisboa comer frango no churrasco e sardinha assada, caldo verde, caracóis, farturas e churros, andava pelas pistas de automóveis, carrosséis, Castelo Fantasma… Infelizmente, hoje nem existe a Feira Popular, nem saúde, nem dinheiro para estas “extravagâncias”… Assim, ficámos pelo frango caseiro acompanhado com Sagres Radler. Mas viva o Santo António porque foi também neste dia, há 49 anos, que comecei a namorar com a minha cara metade.

Ingredientes:

– 1 embalagem Maggi Directo ao Forno para Frango, com Alho e Ervas Aromáticas
– 1 frango para churrasco sem tempero (1 kg)
– 500 g de batatinhas para assar
– 0,5 dl de azeite
– 1 colher de chá de pimentão-doce
– 1 colher de chá de tomilho
– 1 colher de chá de alho moído
– pimenta de moinho e sal q.b.

0-fornoconvectorPreparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Corte o frango de modo a ficar com as pernas, asas e peitos separados (6 pedaços). Coloque tudo no saco de forno que acompanha a embalagem e deite por cima o tempero. Feche o saco com o atilho, mexa bem as partes do frango para misturar com o tempero e coloque depois o saco num tabuleiro refractário.
02.- Descasque e corte as batatinhas em cubos, lave-as bem em água corrente através de um passador e coloque-as num Pyrex. Tempere-as com sal, pimenta, deite por cima o azeite, o alho, o pimentão-doce e o tomilho e, com a ajuda de uma colher, misture tudo muito bem.
03.- Leve o tabuleiro com o frango ao forno durante 50 minutos. Coloque o Pyrex com as batatinhas no forno (utilizei o convector eléctrico ventilado) a 180ºC., durante 20 minutos, mexendo as batatas a meio deste tempo.
04.- Retire o frango do forno, corte o saco junto ao atilho com muito cuidado (por causa do vapor que sai do saco) e verta o conteúdo (frango e molho) para o tabuleiro. Retire o Pyrex do convector e sirva tudo de imediato.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

60′ económico 4 doses fácil


manjerico
© 13.Jun.2013
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