1661: Frango Barbecue no Forno

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Nestes dias de calor, não apetece nada estar junto ao fogão e ainda muito menos ao forno… Por isso, há que aligeirar as receitas e simplificar o mais possível a preparação para evitar o stress… Hoje, mais uma sugestão simples e rápida

Ingredientes:

– 1 pacote de Directo ao Forno frango suculento Barbecue (Maggi)
– 1 pacote de Sabores ao Minuto batatinha nova com sabor a manteiga e ervas aromáticas (Knorr)
– 1 frango partido em quatro
– 650 g de batatas cortadas em cubos pequenos

0-fogaogásPreparação:

01.- Ligue o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em quartos pequenos, passe por água corrente, escorra e reserve.
02.- Coloque o frango no saco que vem com a embalagem do tempero, verta este por cima do frango e depois agite bem para espalhar. Feche o saco com o atilho, coloque o saco num tabuleiro e leve ao forno durante 50 minutos.
03.- Entretanto, coloque as batatas no saco do tempero, deite 75 cl de água e o tempero por cima. Agite o saco para envolver tudo muito bem, ate-o, coloque num recipiente para microondas e reserve.
04.- Quando faltarem 10 minutos para o fim do programa do frango, leve as batatas ao microondas e programe 900W ~ 10 minutos.
05.- Retire o frango do forno e as batatas do microondas e, com muito cuidado – por causa do vapor -, corte os sacos junte aos atilhos e verta os respectivos conteúdos para os recipientes onde foram cozinhados. Sirva de imediato.

Reportagem:

55′ económico 4 doses fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma sugestão Apok@lypsus.


© 17.Jul.2013

14 de Março de 2017 - Encerramento deste Blogue

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1638: Lombo de Porco Campestre

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– Receita baseada nos Temperos Sabores no Forno da Knorr, cujo resultado foi muito saboroso. Aconselho.

Ingredientes:

– 1 kg de Lombo de Porco limpo
– 1 embalagem Knorr Sabores no Forno – Lombo de Porco Campestre (com Mostarda, Alho e Louro)
– 500 g de batatas
– 1 embalagem Knorr Sabores ao Minuto – Batatinha Nova (com sabor a manteiga e ervas aromáticas)
– 75 ml de água

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Embora as embalagens tenham instruções, aqui ficam os passos principais:
02.- Dê vários cortes no Lombo de Porco (ver imagem) para melhor procedimento da assadura. Abra o saco transparente da embalagem Knorr, coloque lá dentro o lombo de porco e com a ajuda de uma colher de chá, polvilhe a superfície do lombo com o tempero. Feche o saco com o atilho e mexa bem o lombo de modo a que o tempero envolva toda a carne.
03.- Coloque o saco com o lombo num tabuleiro refractário e leve ao forno durante 60 minutos (no meu caso, tempo suficiente para a carne ter ficado bem assada e com crosta à superfície. O original indica 80 minutos e mais 10 minutos a 200ºC para ganhar crosta, em forno ventilado). Retire o tabuleiro do forno e, com muito cuidado, por causa do vapor que sairá, corte o saco junto ao atilho e deite o lombo com o molho para o tabuleiro.
04.- Entretanto, prepare as batatas: corte-as em cubos pequenos, coloque-as no saco transparente da embalagem, junte a água e depois verta o Tempero por cima das batatas. Feche o saco com o atilho, agite bem para as batatas ficarem cobertas com o tempero e leve ao microondas a 800W ~ 10 minutos. Esta fase deve ser coordenada com os últimos 10 minutos do assado do lombo, para ficar tudo pronto ao mesmo tempo. Terminado o tempo, corte com muito cuidado o saco junto ao atilho (sai bastante vapor) e deite as batatas para um Pyrex de mesa.
05.- Terminado os tempos de preparação, fatie o lombo de porco e sirva de imediato com a guarnição de batatas.

Reportagem:

60′ económico 6/7 doses fácil



© 10.Jun.2013
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14 de Março de 2017 - Encerramento deste Blogue

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1624: Tikka Massala com Tomate, Cominhos e Pimenta Caiena

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– Não é bem uma receita, nem uma sugestão, será talvez uma experiência com os novos Sabores no Forno da Knorr. Aqui vai…

Ingredientes para o Frango:

– 1 embalagem Knorr Sabores no Forno Tikka Massala
– 826 g de peitos de frango
– 60 g de cebola congelada em cubos
– 200 g de tomate congelado em cubos
– 125 ml de água

Ingredientes para as Batatinhas:

– 500 g de batatinha Primor miúda
– 1 embalagem Knorr Sabores ao Minuto Batatinha Nova com sabor a manteiga e ervas aromáticas
– 75 ml de água

0-fornoconvectorPreparação:

01.- Corte os peitos de frangos em cubos pequenos e depois deite-os para o saco transparente que acompanha a embalagem do tempero.
02.- Coloque a cebola e o tomate congelados num passador e passe por água corrente para tirar o gelo. Escorra e deite no saco onde se encontra o frango. Com cuidado, misture tudo bem, voltando o saco várias vezes, segurando no topo firmemente.
03.- Adicione ao saco o tempero que vem na segunda bolsa da embalagem e volte a misturar tudo muito bem. Deite então a água para dentro do saco e volte a envolver a mistura. Feche o saco com o atilho que o acompanha e coloque-o num Pyrex redondo (no meu caso).
04.- Coloque o Pyrex no forno com circulação de ar (no meu caso, foi um convector de halogéneo com circulação de ar) e programe 180ºC ~ 35 minutos. Retirado o conteúdo do saco, verifiquei que alguns pedaços de frango ainda não se encontravam completamente cozinhados, pelo que verti o preparado do saco para o Pyrex e levei-o de novo ao convector por mais 10 minutos ~ 200ºC. Penso que esta situação tem a ver com os tipos de forno.
05.- Entretanto, corte as batatinhas Primor em cubos, coloque-as no saco transparente que vem com a embalagem, adicione o tempero Knorr, a água, feche o saco com o atilho que o acompanha, agite cuidadosamente até as batatinhas ficarem cobertas com a mistura, coloque o saco num Pyrex ou recipiente próprio e leve ao microondas por 10 minutos a 800~900W. Deixe repousar durante alguns minutos, com cuidado corte o saco no topo e verta o conteúdo para um recipiente de servir. Regue com o molho.
06.- Sirva o frango com a guarnição de batatinhas de imediato.

Reportagem:

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© 19.Mai.2013
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14 de Março de 2017 - Encerramento deste Blogue

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