Polme – Preparado para Fritos

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Ingredientes:

– 150 g de farinha
– 1 dl de leite
– 1 c. sopa de azeite
– 1 ovo
– salsa picada q.b.
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

1.- Deite a farinha para uma tigela, tempere com sal fino e pimenta e misture. Junte o azeite, o ovo e depois o leite, em fio e mexendo sempre, até ficar uma massa lisa. Se necessário, adicionar mais um pouco de leite.
2.- Adicione então a salsa picada a gosto, misture e depois utilize na fritura de peixes, legumes e alguns tipos de carne cozinhadas ou carnes brancas (frango e peru).

– Tempo: 10’ – Para 6 doses

[Receita confeccionada em 22.Jul.2008]