1002: Linguine com Carne Picada no Forno e Molho de Quatro Queijos

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Ingredientes:

– 500g de carne de porco picada
– 500g de linguine
– 1 pacote de molho 4 Queijos da Knorr
– molho Worcestershire q.b.
– alho moído q.b.
– ervas e especiarias Margão para Bifes
– 1 colher de chá de mistura para Massas da Margão
– azeite q.b.
– 1 cubo Knorr Massas
– 50 g de margarina Vaqueiro Clássica
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

1.- Numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e junte a carne picada. Tempere com sal, pimenta, molho Worcestershire, alho moído, ervas e especiarias para Bifes e deixe cozinhar até ficar ao gosto.
2.- Entretanto, coloque um tacho ao lume com bastante água, o cubo Knorr Massas, a mistura para Massas, uma pitada de sal marinho, um fio de azeite, deixe ferver, introduza a massa e deixe cozinhar al dente durante 4 minutos, mexendo várias vezes. Retire do lume, escorra, adicione a margarina e envolva bem na massa. Junte depois a carne picada e envolva muito bem.
3.- Coloque o preparado num Pyrex e ligue o forno a 200º (utilizei o eléctrico). Prepare o Molho 4 Queijos Knorr, deitando numa frigideira 2 dl de leite, 25 g de manteiga e o conteúdo do pacote e mexendo sempre até começar a ferver. Após 2 minutos, retire do lume, verta o molho sobre a massa com a carne e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
4.- Retire e sirva de imediato.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.
– Tempo: 30’ – Para x 7

© Apok@lypsus
26.Mai.2010

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