670: Lumaconi com Recheio de Alheira (TM 31)

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Ingredientes:

– 1 alheira de Mirandela
– 100 ml de leite
– 500 g de Pasta Lumaconi da Auchan (ou outra pasta a gosto)
– 200 g de fiambre aos cubos
– 1 lata pequena de cogumelos laminados
– 1 cubo Knorr para Massas
– tempero Margão para Massas
– sal, salsa e pimenta q.b.
– azeite q.b.

Preparação:

1.- Coza a pasta em água fervente com um cubo Knorr para Massas e um fio de azeite, durante 14 minutos (esta massa requer este tempo). Escorra a massa e reserve.
2.- Retire a pele à alheira, corte-a em bocados e coloque-os no copo da TM31. Adicione o leite e programe 15 Seg., Vel. 5.
3.- Junte os cubos de fiambre ao preparado do copo e programe 8 Min., Temp. 90º., Vel. Colher Inversa. Aos 4 minutos do programa, junte os cogumelos escorridos e tempere com sal e pimenta.
4.- Coloque a pasta num tabuleiro e adicione o preparado da alheira, envolvendo tudo muito bem.
5.- Sirva de imediato, polvilhado com o Tempero Margão para Massas.

– Tempo: 30’ – Para 6 doses

[Receita confeccionada em 22.Jan.2009]

– Pena que existam pessoas que vêm aqui tirar ideias para as receitas e depois quando as publicam nos seus Blogues não refiram onde as foram buscar…

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