1227: Salsichas Frescas com Esparregado

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Ingredientes:

– 4 Longazina fresca mista (535 g)
– 350 g de esparregado Pingo Doce (4 doses)
– 800 g de batatinha Primor Pingo Doce
– azeite q.b.
– tomilho q.b.
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

1.- Coloque as salsichas frescas num Pyrex, unte-as com azeite, pique-as com um garfo, polvilhe com o tomilho e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC., durante 20 minutos, virando-as a meio deste tempo. Reserve em lugar aquecido.
2.- Deite as 4 doses de esparregado num Pyrex com 4 colheres de sopa de água, tape com película transparente e leve ao microondas a 800 W durante cerca de 6 minutos. Retire, mexa com uma colher e reserve.
3.- Deite as batatinhas com a embalagem num recipiente próprio, leve ao microondas e programe 800W ~ 12 minutos. Retire a embalagem que as envolve e deixe-as ficar no recipiente.
4.- Sirva de imediato as salsichas com o esparregado e as batatinhas e regue com um fio de azeite de cozinhar as salsichas.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita da revista TeleCulinária Especial Cozinha Económica nº. 4, de Fev./2011.
– Tempo: 30’ – Para 4 doses

Reportagem:


© 10.Fev.2011