2040: Risotto de Pota

[Total: 1    Average: 5/5]

RisottoPota01cRisottoPota02c0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 1 kg de tiras de Pota
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 6 colheres de sopa de azeite
– 100 g de cebola em cubos congelada
– 100 ml de vinho branco
– 200 g de arroz para Risotto
– 400 g de mistura de vegetais chineses
– 1 medida Granulado Knorr para Legumes
– 50 g de queijo ralado parmesão
– sal q.b.

0-cozinha_150Preparação:

01.- Descongele as Tiras de Pota e coza-as em água temperada com sal. Escorra, corte as tiras em cubos pequenos e reserve.
02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o vinho e deixe ferver em lume médio/alto por 4 minutos, mexendo.
03.- Junte o arroz, mexa, e deixe incorporar o líquido, baixando para lume brando. Junte água quente apenas para cobrir, tempere de sal, mexa e deixe cozinhar até que o líquido seja absorvido novamente. Passados aproximadamente 10 minutos, adicione a mistura de vegetais chineses previamente descongelada. Vá juntando água quente para cobrir o arroz, tempere com o Granulado Knorr e vá mexendo, até que este esteja cozinhado (aproximadamente 25 minutos no total).
04.- Incorpore o queijo parmesão ralado, desligue o lume e junte os cubos de pota, envolvendo. Sirva de imediato.

RisottoPota03cRisottoPota04c
000-tempo-transp 50′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem vídeo:
lumix_transpsamsung_transpsamsungwifi_transp

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no site Pescanova.

© 08.Jan.2016

eu_transpar
0-assinatura3a
logo_transparente

Mix de Legumes com Ovos Escalfados
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 1 semana ago

Ingredientes: - 750 g de jardineira de legumes - 250 g de ervilhas - 400 g de tomate em cubos… Read More

Mix de Legumes com Ovos Escalfados
Tortilha de Soja, Cogumelos e Pimentos Tricolor
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 2 semanas ago

Ingredientes: - 150 g de granulado de soja miúdo - 6 ovos - 1 dl de leite - 1 colher de sopa… Read More

Tortilha de Soja, Cogumelos e Pimentos Tricolor
Salada de Pota com Grão e Vegetais
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 3 semanas ago

Ingredientes: - 1 emb. (500 g) de Tiras de Pota - 500 g de jardineira de legumes - 400 g de grão-… Read More

Salada de Pota com Grão e Vegetais
Bacalhau de Veludo
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 4 semanas ago

Ingredientes: - 500 g de bacalhau desfiado congelado - 1 pacote de flocos para puré de batata -… Read More

Bacalhau de Veludo
Lombinhos de Frango com Molho de Coentros e Lima
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 4 semanas ago

Ingredientes: - 450 g de lombinhos de frango - 1 colher de sopa de azeite - 1 chávena de caldo de… Read More

Lombinhos de Frango com Molho de Coentros e Lima

[Total: 1    Average: 5/5]

[twitter_buttons display=tweet,follow,hashtag,mention]